“造纸术”、“印刷术”、“指南针”、“火药”，并称为中国四大发明；十八世纪晚期至十九世纪初期，工业革命的诞生，又为全世界在技术、社会、经济及文化上带来了重大变革，致使社会得到进一步的发展和趋向文明……至今，全世界的发明数不胜数，全球国家也纷纷从落后、发展中，逐步向发达国家靠拢。而在“冷链行业”发展的今天，“冷链技术”的出现可谓理所应当，但在时代不断向前发展的趋势和优胜略汰的自然生存法则之下，“冷链技术”的变革和精进，对于推动“冷链行业”的发展就显得尤为重要了！

冷链技术进步对于转变经济发展方式的作用

虽然我国冷链行业具有“起步较晚”、“基础薄弱”，“冷链物流行业还存在标准体系不完善”、“基础设施相对落后”、“专业化水平不高”、“有效监管不足”等问题。但是，基于时代大背景下，我国冷链物流行业发展正处于最重要的上升期，行业内科技创新正在驱动冷链物流企业发展转型。“互联网+”产业的快速发展，引发了“互联网+冷链物流”模式创新。通过互联网技术，对“车辆资源”、“货物资源”等进行撮合交易，并对冷链物流“线路”、“节点”等进行优化。“互联网+物流”模式，有效地降低了冷链物流运输的运营成本，实现了冷链物流建设的平台化、系统化发展，“大数据”、“云计算”、“人工智能”等技术的应用，也可为冷链物流“装上导航”、“全程监控”，实现冷链物流“高质量”、“透明化”、“可视化”。除此之外，冷冻设备等方面的创新也同样在逐步渗入冷链建设过程中，“立体冷藏库”、“二氧化碳制冷剂”等新兴科技的应用，有效提高了运作效率，降低了冷链物流运作成本。

除了上述“冷链技术”的革新和驱动，还有很多成功案例。因此，在良好的时代背景下和政策环境下，相信“冷链技术”的“高质量、现代化”指日可待，同时，也能够护佑着“冷链”这艘怀揣梦想的远洋巨舰早日登录“蓝海”的怀抱中，让“冷链行业”成为助推我国经济社会发展的一支不可忽视的重要力量！ 

部分冷链技术简要分析

1、真空绝热板

任何技术的革新都来源于材料的进步，因为通过材料的进步，才能带来技术的最终变革。国家“十三五”课题《超级绝热材料保温装饰一体化体系研究与应用》（课题编号：2016YFC0700803），对保温材料的发展，提出了明确要求，一是需要达到“A级防火”；二是导热系数0.0025W/(m·K)。鉴于此，这两项技术就直接指向了“真空绝热板”。VIP真空绝热板是基于真空绝热原理，通过提高板内真空度，并充填以芯层绝热材料，从而实现减少对流和辐射换热。VIP真空绝热板具有“高效保温”、“绿色环保”、“尺寸稳定”等诸多特点。据中冷联盟了解，目前，真空绝热板使用领域主要有两方面，一是工业领域，例如冰箱、远洋运输冷藏箱等；二是在建筑领域，例如欧洲高能效建筑以及既有建筑节能改造项目等。

2、智慧物流技术

“智慧物流”即整合“智慧生鲜供应链统一应用平台”、“智慧生鲜物联网统一服务平台”、“智慧生鲜感知数据统一采集平台”的综合技术。

据中冷联盟了解，目前，我国冷链行业“智慧物流”技术应用广泛，多以“车联网”、“库联网”、“货联网”、“数据集成”等。它拥有“运营线上化”、“可视化”、“冷链动产质押不动产化”、“精准化管理”、“运营成本降低”、“保障冷链作业效率”等诸多特点。不但可以进行订单信息实时跟踪，以及车辆位置及温度实时监测，还可以进行车辆智能调度，以及通过大数据服务，进行运价计算等。

3、穿梭子母车智能密集存储系统

穿梭子母车智能密集存储系统是继AS / RS存储系统之后一种新的自动化仓储存储模式。它以托盘为存储单元，用于大批量货物存储，该系统由搬运设备（AGV、RGV）、输送设备、提升机、穿梭子母车、货架系统、WMS、WCS等组成，各组件在无线网络的支持下，协同工作共为一体。既相互配合又各自独立完成生产指令。系统运行效率高无迟滞和等待现象。系统的核心组件均采用国际顶尖品牌，系统运行安全稳定。

据中冷联盟了解，该系统是由“软件控制系统”、“输送系统”、“提升机”、“穿梭母车”、“穿梭子车”、“货架系统”、“RGV/AGV”等组成。具有“高密度”、“高效率”、“可拓展性强”、“成熟稳定”等诸多特性。该系统具有存储密度大、存储效率高、自动化程度高、可扩展性强、运营成本低、管理科学等特点，并广泛地适用于食品、饮料、冷链、医药、化工等工业企业及第三方物流行业。

4、果蔬冷库干雾控湿保鲜技术

据中冷联盟了解，由中科院华南植物园、南京农业大学等单位联合研制的“果蔬冷库干雾控湿保鲜技术”，目前已经在市场上进行推广，并得到了广泛应用。该技术是在“保持果蔬新鲜度”、“减少果蔬失重率”、“延长果蔬保鲜期”等方面，发挥了十分重要的作用。

该技术可用在“土豆”、“甜薯”、“胡萝卜”、“洋葱”、“猕猴桃”、“荔枝”等多种果蔬产品的保鲜贮藏过程中。其干雾喷射系统可安装在开放的流通室中，用箱子、袋子或大体积的容器盛放果蔬。系统的模块设计适用于各种型号的贮藏室，很多贮藏室可直接安装这种保鲜设备，改装费用很低。据中冷联盟调查，除具有上述优点外，果蔬冷库干雾控湿保鲜技术还可达到“提升堆积高度”、“用作喷洒设施”、“防止冷冻结冰”及“保证商品市场价格”等效果。